E o preço do leite é notícia mais uma vez. Pelo terceiro mês consecutivo o preço pago ao produtor aumentou. Isso ocorre principalmente pela queda na produção, devido ao peso da entressafra do capim.

Considerando a média ponderada dos 18 estados pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal, o aumento foi de 3,3% no pagamento realizado em junho, que remunera a produção de maio. Já em relação ao mesmo período de 2020, o produtor está recebendo 43,8% mais esse ano.

Os preços do leite subiram em todos os estados pesquisados, com exceção de Alagoas e Maranhão, onde houve ligeira queda em função da demanda mais prejudicada. Em alguns estados, como no Paraná, Espírito Santo, Pará, o aumento médio superou os 5% em relação ao pagamento anterior.

Do lado da captação, além do período mais seco do ano e condições ruins das pastagens no Brasil Central e região Sudeste, os patamares elevados de preços dos alimentos concentrados pesaram sobre a produção nos últimos meses. Por outro lado, com as pastagens de inverno, houve incremento na produção no Sul do país.

Perspectiva para os próximos meses

Segundo o Índice Scot Consultoria de Captação, em maio/21, o volume de leite captado (média nacional) caiu 0,2% em relação a abril desse ano, quando já tinha sido registrado queda de 7,1% na comparação mensal. Em junho/21, a queda estimada é de 0,8% na média nacional, em relação a maio último.

Para o pagamento a ser realizado em julho/21, referente a produção entregue em junho/21, o viés é de alta para o preço do leite pago ao produtor, com 57% das indústrias apontando para aumento, 37% estimando manutenção nas cotações e 6% falando em queda.

Ainda assim, em todas as regiões, segundo a maioria dos laticínios, a previsão é de alta no preço do leite ao produtor. No entanto, a situação da demanda merece atenção.

Fonte: Canal Rural

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